新春启序，万象更新，每一代人的心底，都藏着独属于自己的春节记忆。值此新春佳节，我们邀请南京江北新区四位不同年代的盘城居民，听他们分享春节的感受，畅谈烟火里的人生故事与新春期盼，祝大家新春大吉、喜乐安康！

乡愁有归处，“00后”接棒春节“主理人”

永丰社区的“00后”冯健聪，如今正式接棒成为家里的春节“主理人”。从儿时期盼着年夜饭、放烟花和压岁钱，到如今为新年融入新玩法，成长的脚步让他愈发读懂年味里的牵挂与温情，也让这份新年仪式感，多了属于年轻一代的独特诠释。

蒸咸肉、灌香肠，年年必吃的茨菇烧肉，还有奶奶亲手烹制的鸡爪……这些浓郁的家常滋味，都是刻在冯健聪记忆深处的专属年味。而今，年俗在岁月流转中悄然焕新，他和家人的过年方式也解锁了诸多新花样。全家外出吃大餐、打卡年味市集；相隔千里的亲友线上互道新春祝福，靠视频实现“云团圆”；抢微信红包、拍拜年短视频，传统年俗有了新潮打开方式。在热闹的氛围里，团圆的内核始终未变。

每次回家过年，盘城的新变化总让冯健聪倍感惊喜。环境配套日趋完善，出行购物愈发便捷，熟悉的街巷勾勒出宜居新模样。本科时期在西安求学的日子里，他最惦念的便是家乡的烟火气，如今如愿回到南京读研，既能守着家人共度新春，又能亲历家乡的点滴变迁，这份归属感，成了冯健聪春节里最珍贵的收获。

作为归乡求学的“00后”，冯健聪对新年满怀期许。新的一年，他希望多参与街道组织的青年文化活动，在实践中更深入地了解家乡的发展脉络，更期盼顺利完成研究生学业、找准发展方向，在这片熟悉的土地上，用所学知识为家乡发展添一份力。

邻味工坊里，藏着宝妈的年味新篇

“我和社区的故事，就藏在这间‘邻味工坊’里。”来自江北社区桃湖里花园的宝妈貌邈，一边揉捏着彩色面团，一边笑着说道。作为土生土长的盘城人，她的春节记忆，既有老盘城的烟火气，也有邻味工坊赋予的新温暖。

谈及儿时春节，貌邈的眼里满是笑意。炸萝卜圆、春卷、做蛋饺，一家人围着灶台忙忙碌碌，烟火气里尽是幸福。她说，最难忘的是小时候和大人去夫子庙赶年集，挤得差点走丢，挤不上公交车时被大人从车窗塞进去，最终还不忘攥着一顶“还珠格格”帽子，成为刻在童年里的鲜活年味。

如今，已是6岁孩子妈妈的貌邈，曾在国企做了10年商务内勤，婚后便一心围着家人转。一次偶然，她通过盘城街道公众号了解到邻味工坊，抱着拓展社交、提升技能的心态报名参与，没想到收获了意外之喜。“这是社区的创就业项目，让我实现了家门口灵活就业。”在邻味工坊，得益于师傅的悉心指导，貌邈成功解锁了面食新技能，亲手打造出极具年味的创意面点——福袋馒头。她用甜菜根榨汁、蒸南瓜打泥，分别调和出喜庆的红黄两色面团，再裹上软糯香甜的红豆沙，细细捏成饱满的福袋模样，最后点缀精致的绑带与福字，一个个寓意吉祥、颜值与口感兼具的年味美食便新鲜出炉，承载着满满的年味。

从家人围坐做小吃，到与邻里携手创造美味，貌邈对年味有了新感悟。作为社区创就业项目的受益者，她期盼新一年学好美食技能，借助邻味工坊帮扶更多宝妈就业，让更多孩子吃到健康美味，让盘城的年味与温暖一直传递下去。

“咱家”年味，在匠心坚守中愈发醇厚

“来啦老弟，里边请！”新春佳节，正是餐饮人最忙碌的时刻，魏平东嗓门洪亮地招呼着进店的客人。作为“咱家小院”的老板，这个春节他依旧守在店里，亲力亲为迎来送往，小院的年味，在他的招呼声里愈发醇厚。

出生于1978年魏平东是扎根盘城18载的“新盘城人”。2008年，大厨出身的他带着一腔热忱来到盘城，开起了“咱家小院”，从此在这片土地扎下了根。属马的他骨子里藏着不服输的冲劲，餐饮行业起早贪黑、繁杂琐碎，他始终亲力亲为地守着初心——把记忆里的农村老味道，搬上城里人的餐桌。

说起年味，这位“70后”大厨的心底，藏着最质朴的味觉印记。儿时春节，他最惦念的便是妈妈做的家常菜，红烧藕饼、手工鱼圆肉圆、老家的雷官板鸭，还有油渣水饺，每一口都是家的味道，这便成了他的烹饪初心，也让他立志开一间家常菜馆，温暖每一位奔波的食客。

为了还原地道老味，魏平东始终坚守手工匠心。小院里的招牌鱼头泡饼、现烤北京烤鸭、散养老母鸡汤、黑米红烧肉，道道菜品无繁复技法，却凭着纯粹口感留住了一波波熟客。十六载时光流转，魏平东早已把盘城当成第二故乡，“咱家小院”也从一家饭店，变成了街坊邻里相聚唠嗑的暖心据点。

看着盘城这些年的飞速发展，魏平东满心欣慰。这个本命年，他依旧守着一方小院、一桌家常，以匠心守老味，以温情暖人心，愿这份藏在“咱家”里的年味，也陪着他在这片热爱的土地上继续前行。

老支书新乡村里话新春

“一进腊月，家家户户扫房子、备年货，那就是我们记忆里的年味。”谈及春节，渡桥社区67岁的解天潮眼里泛起暖意。他曾担任渡桥村支书，用半生守护乡村烟火，也见证了年味的传承与变迁。

在解天潮的记忆里，腊月的乡村满是生机。他笑着回忆，过去杀年猪最是热闹，邻里搭手帮忙，腌好的咸肉挂满屋檐。如今养猪的人家少了，大家都去市场挑新鲜食材备年货，热忱却丝毫不减。包米团子、吃年夜饭、子时放鞭炮，这些的都是村民们刻在心里的过年仪式感。诸多年俗中，解天潮最记挂的莫过于舞龙传灯的盛景：过去大年初一到初六，宣传队扛着龙灯挨家走，锣鼓震天，家家开门迎福纳祥。那时村里四五十户的春联，都是他亲手写的，村民带着红纸登门，他常一写就是一周，始终乐在其中。如今街道文化站会组织书法家进村送福，既延续了传统年味，也让文化传承更有温度。

几十年扎根渡桥，解天潮亲眼见证了家乡的华丽蝶变。从昔日普通村落蜕变为省级特色田园乡村、市级生态宜居示范村，越来越多年轻人返乡创业，村里也开出了不少新潮小店。“现在不愁吃穿，日子越过越红火，天天都像过年。”前不久，家门口的年货大集热闹开集，民俗展演轮番登场，他在人声鼎沸中重拾童年年味，也欣喜于传统民俗的复苏。

“希望把传统民俗发扬光大，这些是我们的根，是乡愁。要守住地方特色，让每个盘城人都记住家乡的味道、团圆的温暖。”老支书的朴实期盼，承载着对家乡最深沉的眷恋，在新乡村的烟火气里，愈发动人。

新江北报记者 韩正莲 通讯员 潘萍